Este taller está especialmente dirigido a tí, que buscas caminar a la salud desde la salud, entendiendo ésta como estilo de vida y disfrute.
A lo largo del fin de semana, combinarás sesiones de Calma en Movimiento con clases prácticas de nutrición y cocina ayurvédica, redondeando cada jornada con dinámicas Gestálticas para favorecer el autoconocimiento y crecimiento personal.
Conocerse, alimentarse bien y moverse bien como preceptos básicos para
ofrecerse el placer de un organismo y una mente en buen estado
de funcionamiento. (BARRAL, Jean-Pierre, 2005)
ofrecerse el placer de un organismo y una mente en buen estado
de funcionamiento. (BARRAL, Jean-Pierre, 2005)
El precio del taller (280 €) incluye el alojamiento, la comida, las clases de yoga, nutrición y cocina, y las dinámicas gestálticas.
Las plazas están limitadas a 10.
Fechas para 2010: 5-7 marzo, 30 abril-2 mayo, 12-14 junio, 18-20 septiembre, 16-18 octubre, 13-15 diciembre.
Calma en Movimiento
Durante las sesiones de Calma en Movimiento, practicarás secuencias especialmente diseñadas para nutrir y cuidar cada uno de tus órganos y sistemas, y optimizar así tu bienestar físico y anímico: aprenderás a escuchar tu cuerpo y registrar sus señales, descubriendo en tus órganos el eco de tus emociones; en tus comportamientos, el eco de tus órganos.Sesión 1: Tu Cerebro: El Sistema Nervioso –El Mundo de los Sentidos
Sesión 2: Pulmones y Bronquios: El Sistema Respiratorio
Sesión 3: Tu Corazón: El Sistema Circulatorio
Sesión 4: Páncreas y Bazo: El Sistema Inmunológico
Sesión 5: Tu Metabolismo: El Sistema Endocrino
Sesión 6: Estómago, Duodeno, Intestino: El Sistema Digestivo
Sesión 7: Tu Hígado: Regulador del Metabolismo Digestivo
Sesión 8: Vesícula Biliar: Digestión de Grasas - Regulación del Colesterol
Sesión 9: Piel, Riñones y Vejiga: El Sistema Excretor
Sesión 10: Pecho, Genitales: El Sistema Reproductor
Como siempre, estas clases se adaptarán en cada ocasión para atender tanto tus necesidades individuales como las especificidades climatológicas de la estación en la que tenga lugar cada taller.
Nutrición y Ayurveda
Cada sesión comenzará con un coloquio sobre comida, dieta y
salud, donde podrás resolver tus inquietudes sobre temas como:• Cómo nutrir cada uno de tus sistemas (nervioso, inmunológico, circulatorio, respiratorio, endocrino, digestivo, excretor, reproductor)
• Cómo nutrir tu “espíritu” disfrutando el momento de la selección, preparación y degustación de tu dieta diaria
• Cómo introducir pequeños cambios en tus hábitos nutricionales para hacerlos un poco más amables sin tener que renunciar a tus platos favoritos, dando un giro a recetas tradicionales para hacerlas igualmente deliciosas, pero más saludables
• Cómo utilizar los juegos de texturas y potenciar los sabores para minimizar las cantidades de ingredientes menos favorables a la salud
A esta tertulia le seguirá un taller práctico de cocina, en el que podrás ponerte manos a la masa y practicar:
• Cómo hacer diferentes tipos de pan, masas de pizza y bases de tarta
• Cómo elaborar muesli casero adaptado a tus necesidades
• Cómo elaborar tu propia “leche” de cereales
• Cómo elaborar conservas, untables y chutneys
• Cómo aromatizar aceites y vinagres, así como crear mezclas de especias
• Cómo crear tus propias recetas de infusiones y té
• Las propiedades condimentarias y también curativas de algunas hierbas y especias y cómo utilizarlas en la cocina
• Cómo elaborar deliciosas recetas vegetarianas utilizando productos frescos de temporada
Dinámicas Gestálticas
Comprenderte mejor…
… para encontrarte mejor
Conocer tu cuerpo y sus reacciones.
Expresar tus emociones.
No olvidar que cada emoción tiene repercusiones sobre tu ser físico.
Intentar prevenir en lugar de curar.
Contar ante todo contigo mismo/a para construirte una buena salud.
Expresar tus emociones.
No olvidar que cada emoción tiene repercusiones sobre tu ser físico.
Intentar prevenir en lugar de curar.
Contar ante todo contigo mismo/a para construirte una buena salud.
